特級初榨橄欖油義式小廚-難度0
Jul 10. 2020
【法奇歐尼週末義式小廚】
Bruschertta 布魯斯K塔，是義大利經典的開胃小食
基本必有的：麵包/蒜/橄欖油，經典配料是： 番茄＋甜羅勒，也可做變化，加上喜歡的食材
現在輕食健康風當道又開始流行起來啦
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很簡單，但『正統』義大利作法要注意唷：
1.麵包隨意切，任何種類都可以，一定要烤過，香脆起鍋後，
『立刻』用『新鮮切半的蒜瓣』>>>用力摩擦麵包表面，非常重要<<<
別懷疑，這樣就超「蒜」囉
2.番茄底部畫十字，燙過，一分鐘後撈起泡冰水，去皮切丁
3.甜羅勒切碎，跟番茄拌勻（不是九層塔也不是打拋葉XD）
4.將料鋪上麵包，灑多點鹽＆胡椒
重點特級初榨橄欖油『『『卯起來淋』』』
法奇歐尼任何一款都行，喜歡就好這樣就完成上桌啦！超簡單的！
想嘗試其他口味的話，只要把料換掉，頭尾做法不能變！！
千萬不要怕最後把油加下去，那才是好看又好吃的關鍵，真正義大利style唷
郊遊野餐準備超方便拍照又美，也可以跟孩子一起動手做，趁著週末試試吧
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你今天法奇歐尼了嗎？
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